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El Salchichón Cular Ibérico Extra EIbérico se obtiene como resultado de la mezcla de las mejores piezas del cerdo ibérico. Se pican con el calibre habitual EIbérico y se adoban con Pimienta Negra, Nuez Moscada, Ajo y otros condimentos naturales en una receta característica de nuestra marca. Después del adobo se embute en tripa natural y pasa unos meses en nuestras bodegas donde desarrolla su aroma y sabor. Su forma es reconocible debido a la tripa cular en la que se embute y su sabor combina a la perfección el dulzor afrutado del vino y el toque de pimienta. En su aroma predominan las notas de pimienta y el característico olor del producto curado.
Nuestro Salchichón Cular Ibérico Extra EIbérico emplea carnes selectas de Cerdos Ibéricos. Se crían en granjas donde su bienestar animal está garantizado y cumple todas las exigencias de la UE. Su alimentación es principalmente a base de piensos integrados por cereales de gran calidad.
Curación: 3-5 meses.
Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, grasa de cerdo ibérico, sal, lactosa, dextrina, proteína de soja, proteína de leche, dextrosa, especias, vino, estabilizador (E-451 i), antioxidantes (E-316 y E-331 iii), conservadores (E-250 y E-252), aroma y colorante (E-120). Tripa natural de cerdo.
Alérgenos: Lactosa, proteína de soja y proteína de leche. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |||
| Valores medios por 100g de producto | |||
| Valor Energético | 437 kcal / 1811 kJ | ||
| Grasas | 37,7 g | ||
| de las cuales saturadas | 12,5 g | ||
| Hidratos de Carbono | 2,9 g | ||
| de los cuales azúcares | 2,9 g | ||
| Proteínas | 21,6 g | ||
| Sal | 5,1 g | ||
Consejos de Conservación y Consumo: descargar documento 
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