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El Lomo de Bellota 100% Ibérico EIbérico es una de las piezas más apreciadas del cerdo 100% ibérico. Es producto del adobo, embuchado y curación de la pieza completa del lomo. Después del adobo se embute en tripa artificial y, en nuestras bodegas, pasa el tiempo de secado y maduración entre 4 y 6 meses, donde desarrolla todo su sabor y aromas característicos. Tiene un sabor intenso, con tonos dulces que resultan muy agradables al percibir los matices que aporta el pimentón y las especias. Además, su textura invita a repetir debido al perfecto equilibrio entre su grasa entreverada y las partes magras, que le da un aspecto veteado y un color rojo burdeos, de tono oscuro, debido a la pureza del cerdo ibérico.
Nuestro Lomo de Bellota 100% Ibérico EIbérico procede de la cinta de lomo limpia de grasas externas de Cerdos Ibéricos con un 100% de raza ibérica. Durante la montanera disfrutan de una alimentación basada principalmente en las bellotas de los árboles del genero Quercus (encinas, robles y alcornoques) que consiguen campeando en semi libertad por las dehesas de Andalucía, Extremadura y Salamanca.
Curación: 4-6 meses.
Ingredientes: Lomo de bellota 100% ibérico, sal, pimentón, especias, azúcar, dextrosa, conservadores (E-250; E-252), antioxidantes (E-301) y aceite de oliva. Envoltura no comestible.
Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |||
| Valores medios por 100g de producto | |||
| Valor Energético | 358 kcal / 1489 kJ | ||
| Grasas | 28,1 g | ||
| de las cuales saturadas | 9,1 g | ||
| Hidratos de Carbono | 0,62 g | ||
| de los cuales azúcares | 0,62 g | ||
| Proteínas | 25,8 g | ||
| Sal | 5,2 g | ||
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Preguntas y respuestas de los clientes
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Si indican transporte incluido porque añaden en el carrito 5€ de gastos de envío?
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P Si indican transporte incluido porque añaden en el carrito 5€ de gastos de envío? responde ahoraPreguntado por el 29 / noviembre / 2022 19:06Respondido por el admin
Buenos días.
Efectivamente nuestro departamento informático ha cometido un error. Ya lo hemos subsanado para que la compra sea acorde con lo publicado en nuestra web.
Disculpe las molestias.
Un saludo.
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Jose Vicente –
Espectacular!!!!
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