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Jamón de Bellota 100% Ibérico

(5 valoraciones de clientes)

265.00340.00

Entre 6,5 y 9 KG

Limpiar
Tipo de presentación:

Entre 35 y 45 sobres de jamón cortado a cuchillo. Además recibirás los taquitos y lo mejor del hueso ya cortado y envasado al vacío para mayor durabilidad.

Precio base del producto: 265.00
Total de presentación adicional:
Total del producto:

Debido a la temporada de verano, los pedidos realizados a partir del miércoles pasadas las 14:00 h serán enviados el siguiente lunes laborable.

Este Jamón de Bellota 100% Ibérico de EIbérico ofrece un sabor complejo y delicado, lleno en matices provenientes de la alimentación de los recursos naturales que ofrece la dehesa y el ejercicio que realizan en ellas nuestros cerdos 100% Ibéricos. Destaca su matiz dulce que marida a la perfección con el sabor que aporta la sal, y la textura delicada que aporta el lento proceso de curación. La altura y las condiciones climáticas de Guijuelo permiten que el proceso salado sea más suave que el de otros jamones curados a menor altitud. El color de su carne magra va de granate al rosa pálido y sus infiltraciones de grasa ofrecen un aspecto lustroso y brillante a temperatura ambiente. Todo ello fruto de una curación lenta de 48 meses.

Procede de las extremidades traseras de Cerdos Ibéricos con un 100% de raza ibérica certificada. Durante la montanera disfrutan de una alimentación basada principalmente en las bellotas de los árboles del género Quercus (encinas, robles y alcornoques) que consiguen campeando en semi libertad por las dehesas de Andalucía, Extremadura y Salamanca.

Disponible entero o cortado a cuchillo por expertos jamoneros. Si eliges la opción de cortado a cuchillo recibirás entre 35 y 48 sobres envasados al vació de 80 g cada uno, además de taquitos y la mejor parte del hueso para que disfrutes de este exquisito jamón durante más tiempo.

Curación: 36-48 meses.

Ingredientes: Jamón de bellota 100% ibérico, sal, conservadores (E-252; E-250).

Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100g de producto
Valor Energético 467 kcal / 1936 kJ
Grasas 39 g
de las cuales saturadas 14 g
Hidratos de Carbono <0,50 g
de los cuales azúcares <0,50 g
Proteínas 29 g
Sal 3 g

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Preguntas y respuestas de los clientes

    si lo encargo antes de las 11h,lo puedo tener esta a semana
  1. 1 voto
    P si lo encargo antes de las 11h,lo puedo tener esta a semana responde ahora
    Preguntado por Pilar Parra el 20 / diciembre / 2022 10:07
    Respondido por el admin

    Hola Pilar,

    En estos días es complicado dificil asegurar las fechas de entrega, recomendamos realizar los pedidos con margen de tiempo suficiente porque en la mayor parte del transporte. Por eso avisamos de que los tiempos de entrega pueden ser superiores a lo normal.

    Un saludo

  2. Tiene otros tamañis?
  3. 2 votos
    P Tiene otros tamañis? responde ahora
    Preguntado por María Eugenia Torrecilla el 28 / octubre / 2022 17:49
    Respondido por el admin

    Buenas tardes.

    De momento sólo tenemos de 6,5Kg a 7Kg.

    Un saludo.

  4. Lo enviais loncheado??
  5. 1 voto
    P Lo enviais loncheado?? responde ahora
    Preguntado por Antonio Mata el 14 / junio / 2022 12:13
    Respondido por el admin

    Buenos días,
    El articulo es tal y como aparece en la página web.
    Un saludo

  6. Lo enviais cortado a cuchillo?'
  7. 0 votos
    P Lo enviais cortado a cuchillo?' responde ahora
    Preguntado por Antonio Mata el 14 / junio / 2022 12:03
    Respondido por el admin

    Buenos días,
    El articulo es tal y como aparece en la página web.
    Un saludo

  8. me gusta muy magros con pocas betas
  9. 0 votos
    P me gusta muy magros con pocas betas responde ahora
    Preguntado por alex el 27 / agosto / 2021 08:31
    Respondido por el admin Buenos días, normalmente el jamón de bellota 100% suele tener poca grasa infiltrada en el magro, no tendrá problema. Un saludo

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